Clik here to view.
Tavaszi zsongás spárgával – alias besameles rakott zöldspárga
Vendégművész bejegyzés következik. A tavaszban az egyik legjobb dolog a spárga megjelenése. Számtalan változatban elkészíthetjük, most az egyik legfinomabbat ajánlom mindenki szíves (és szívtelen)...
View ArticleClik here to view.
Turbózható meggyes-bögrés piskóta
Süteménysütés terén soha nem voltam igazán jó. Macerásnak is gondolom, nomeg inkább enni, mint készíteni szeretem. Ettől függetlenül van egy örök kedvenc, ami finom is, és megcsinálni sem túl babra: a...
View ArticleClik here to view.
Gombaleves húsos csonttal
Milyen gomba? Valagomba! Apám ezt a viccet gyakorlatilag minden gombás ételnél eljátssza velem. Nyilván aranyos volt, amikor 4 évesen kérdezz-felelek formában ezt válaszoltam, 34 évesen már nem...
View ArticleClik here to view.
Almás zellerkrém leves sajtos pirítóssal (társszerzői fénykép prömier)
Hát idáig is eljutottunk – lefényképeztem a művemet. Bár a leves mellett nyilván a kép minőségén is lehetne csámcsogni, de azt ugyebár nem illik.A zellerkrémleves egészséges, könnyű, ráadásul...
View ArticleClik here to view.
Hébe-hóba gyúr is! Rizses hús sült sütőtökkel
Gyúrunk vaze? címmel lövi ki új sorozatát az egyik vendégművészem. Hébe-hóba tápláló, egészséges és – kapaszkodjatok – ízletes kajákkal fog meglepni mindenkit, aki felénk téved. Hajrá! Fejjel a...
View ArticleClik here to view.
Hébe-hóba gyúr 2. – Mozzarellás-paradicsomos csirkemell, gombás újhagymás...
Ez a recept önmagában lehet, hogy nem 100%-ig diétás, de azzá lehet tenni néhány ötlettel, amit a recept végén részletezek.Hozzávalók:2 szelet csirkemellMozzarella light1/2 paradicsom4 fej gomba4 szál...
View ArticleClik here to view.
Hébe-hóba gyúr 3. – Marhasült almás zöldségpürével és párolt fokhagymás...
Mostanában újra rákaptam a marhahúsra: a csirke helyett megfelelő alternatíva, ráadásul szeretem az ízét. Az almás zöldségpüré pedig remekül kiegészíti édeskés, gyümölcsös ízével.Hozzávalók:2 szelet...
View ArticleClik here to view.
Hébe-hóba gyúr (4.) – tárkonyos raguleves
A ragulevesek sajátja, hogy mindenféle zöldséget elviselnek, finomak, könnyűek és egészségesek. Én most a következőképpen készítettem.Hozzávalók:70 dkg csirkemell3 db közepes sárgarépa1 db hosszabb...
View ArticleClik here to view.
Waffel. Trüffel. Brüsszel.
A sors úgy hozta, hogy hivatalos útra mentem Brüsszelbe. Barátaim elláttak jótanácsokkal: a waffelt (goffrit), sört, trüffelt, sültkrumplit mindenképp kóstoljam meg. Ez többé-kevésbé össze is jött,...
View ArticleClik here to view.
Hébe-hóba gyúr – petrezselymes tonhalas spagetti szárított paradicsommal
Finom és sokszor életmentően gyors megoldás a tonhalas spagetti. Ráadásul, ha durumtésztát használunk, még elmegy a gyúrós kategóriában is. Persze csak és kizárólag ebédre, és úgy, hogy délután...
View Article